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Super brunch BIO chez Supernature

posted by Anne 29 octobre 2012 21 Comments

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En tant que maman il m’arrive parfois de retrouver un semblant de vie sociale et d’aller bruncher le dimanche avec des copines (ne vous emballez pas trop non plus, ça ne m’arrive pas si souvent quand même). Hier j’ai eu l’occasion de tester le brunch de SuperNature rue de Trévise, pas très loin des Grands Boulevards et croyez-moi je me suis RÉ-GA-LÉE.

2 Formules pour ce brunch, une formule « Détox » et une formule « Nature » qui se ressemblent un peu, la version Détox faisant davantage la part belle au végétal (tofu & co) tout en étant quand même très gourmande.

Pour 20 euros, ce qui est quand même plus que raisonnable pour un (bon) brunch à Paris, j’ai pu dévorer manger (j’ai choisi la formule « Nature) :

★ une boisson chaude à volonté. Chocolat chaud pour ma part, excellent et crémeux à souhait. Vous pouvez aussi choisir du café ou du thé vert

★ un jus d’orange frais pressé

★ de la brioche et du pain bio + confiture et autres bonnes choses sucrées à étaler dessus

★ une excellente verrine de fromage blanc et muesli aux fruits frais, absolument divine, sans doute ce que j’ai préféré au menu !

★ une assiette bien remplie et pleine de bonnes choses douces et réconfortantes : un oeuf cocotte au Philadephia, un gratin de patates douces, une salade de quinoa, des légumes, des lamelles de comté bien parfumé, du jambon cru… Huuuuuum, j’en redemande, c’était vraiment DÉLICIEUX !

★ une galette de goumeau à la fleur d’oranger en guise de dessert, très bonne petite douceur pour finir ce brunch sur une explosion de douce saveur… Sans compter que j’adore la fleur d’oranger, le parfum le plus exquis du monde selon moi, si si ! Sur la photo que vous verrez ci-dessous, j’ai mangé tous les fruits mais bref, il y avait des fruits frais en accompagnement 😀

Bien évidemment, chez Supernature tout est frais, fait-maison est BIO… Difficile de trouver mieux à ce prix, et petit bonus : vous pouvez tout à fait réserver si vous êtes nombreux, ce qui est loin d’être le cas de tous les brunches à Paris. Le seul petit bémol : les tables sont très rapprochées ce qui rend le lieu assez bruyant et pas très adapté pour un brunch en amoureux (Ça et les serveuses un peu euh… bizarres, un peu stressées et stressantes…). Une très bonne adresse pour un dimanche entre amis !

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Supernature 12 rue de Trévise 75 009 PARIS // Métro Grands Boulevards –  Réservation archi conseillée !