Oyé Oyé amis parisiens ! (et gens d’ailleurs venus spécialement pour l’occasion !)

Buvez du café, prenez des vitamines, mais surtout ne vous endormez pas car ce samedi 3 octobre aura lieu pour la 7 ème année consécutive, la grande “Nuit Blanche 2009″ !

Cette année, l’Art contemporain est à nouveau à la fête. De 19h à 7h du matin, vous pourrez découvrir les oeuvres de 30 créateurs contemporains à différents endroits stratégiques de la ville.

Bon, j’avoue. La seule fois où je suis allée à une  Nuit Blanche, c’était en 2004 et j’avais juré qu’on ne m’y reprendrait plus. Une queue interminable sur tous les sites, un métro et des rues bondées, impossible de voir quoi que ce soit où comment gâcher une soirée qui aurait pu être l’occasion de chouettes découvertes. La mairie de Paris l’a bien compris puisque cette fois la Nuit Blanche sera concentrée autour de trois zones bien spécifiques : les Buttes Chaumont, Le Marais / Châtelet, et le quartier Latin.

Avec un minimum d’organisation au préalable (par exemple en préparant votre parcours à l’avance) et un petit coup d’oeil rapide sur le site officiel, vous serez parés pour la soirée et sûrs de de ne rien manquer.

Sans compter que cette année, l’enseigne Monop’, bien connue des parisiens, crée l’évènement en prenant part pour la première fois à cette Nuit Blanche. 4 magasins resteront ouverts une bonne partie de la nuit (pratique pour les petits creux !) et permettront au noctambules de se sustenter tout en admirant des oeuvres décalées sur le thème de la cuisine. Gilles Stassart, directeur culinaire du Nomiya au Palais de Tokyo dont je vous ai parlé cette semaine, a conçu spécialement pour l’occasion “Les Diététiques”, un cycle de 4 performances confiées à des artistes contemporains. Chacun de ces tableaux s’appuie sur l’un des modes de perception que nous avons de l’alimentation… Concept qui paraît à première vue un peu tordu, mais qui vous permettra entre autre :

- d’admirer des mannequins (des faux mannequins, dommage !) vêtues exclusivement de denrées alimentaires et en train de faire leurs courses (l’objet)

Jusqu’à 00h au Monop’ Forum des Halles – Porte Berger niveau 2 – 75 001 Paris – métro Les Halles / Châtelet

- d’admirer une superbe chorégraphie autour des gestes alliés à ceux de la pâtisserie (il paraît même que des pâtisseries seront offertes à la dégustation, moi je dis ça…) (le geste)

Jusqu’a 3h au Monop’ Beaubourg – 135 rue St Martin – 75 004 Paris – métro Les Halles / Etiennes Marcel / Rambuteau

- d’écouter une improvisation musicale alimentée par les bruits divers produits dans les rayons (le son)

Jusqu’à 00h au Monop’ Luxembourg – 33 rue de Vaugirard – 75 006 Paris – métro Luxembourg

- de voir de superbes images projetées sur la vitrine du magasin, et qui vont retranscrire visuellement l’énergie produite par les aliments… Audacieux, mais je ne demande qu’à voir ! (l’image)

Jusqu’à 3H au Monop’ de la Sorbonne – 35 boulevard St Michel – 75 005 Paris – métro Saint-Michel

Attention à ne pas confondre l’enseigne Monop’ avec sa grande soeur Monoprix. Ces deux enseignes font partie du groupe Monoprix mais les magasins de la première étant plus petits et basés sur un concept de proximité (magasins ouverts très tard, petite superficie, pas de rayon vêtements). Je vous le dis car je l’ai appris seulement lundi, je pensais naïvement que c’était la même chose !

Crédit photo n°1 : Yves Le Comptable

A Paris tout est possible.

Même manger dans le ciel.

Après le “Jules Verne”, restaurant aérien de la Tour Eiffel, ou encore “le Ciel de Paris” au dernier étage de la Tour Montparnasse, voici le “Nomiya”, sur le toit du magnifique Palais de Tokyo !!

A l’origine de ce restaurant, le projet “Art Home” (prononcer “arôme”), résultat d’une fabuleuse association entre la marque Electrolux et le Palais de Tokyo, centre d’art contemporain. Le but est de proposer un concept original en mélangeant art et cuisine.

J’ai eu la chance de déjeuner au Nomiya lundi, pour préparer l’opération “Nuit Blanche” avec la marque Monop’ qui se déroulera samedi et sur laquelle je reviendrai très vite plus en détails (avant samedi ça va de soi !).

Inutile de vous dire que j’ai pris une claque une fois là haut, les photos parlent d’elles-mêmes… Une sorte de cube de verre et de métal qui donne l’impression d’être posé sur un nuage. Déroutant !

Je ne vous dis pas non plus à quel point j’ai été charmée par la déco blanche très épurée, puisque j’ai moi-même une cuisine en blanc laqué dans mon petit appartement (Ikea certes mais quand même).

Alors vous allez me dire, le Nomiya c’est sûrement à la mode, over branché tout ça, mais est-ce que c’est bon au moins ??

Non seulement c’est très bon, mais en plus ça se laisse regarder. Et comme tout bon restaurant, les quantités sont dosées au poil, donc on se régale sans se sentir gavé dès l’entrée.

Et puis comme l’expliquait le chef, Gilles Stassart, il faut savoir suprendre, marier les saveurs et les sensations sans pour autant tomber dans l’excès et prendre le risque de déplaire. Trouver le juste milieu.

C’est ainsi qu’il ose associer la betterave crue au foie gras, ou la crème d’artichaut au moelleux au chocolat… chacun y trouve son compte et apprécie !

Les tarifs restent très raisonnables comparés à l’exception du lieu (déjeuner 60 euros/personne – dîner 80 euros/personne) et la qualité de la cuisine servie, le seul bémol étant que les places sont prises d’assaut dès l’ouverture des réservations ! En effet, l’orginalité du Nomiya c’est qu’il ne propose qu’une seule et unique table de 12 convives maximum, “Nomiya” désignant en japonais un petit restaurant de poche dans lequel seul un petit groupe de personnes peut entrer (timides s’abstenir) Mais vous pouvez quand même tenter votre chance ici.

Le projet “Art Home” propose également chaque semaine des ateliers de cuisine ouverts à tous sur inscription, afin de vous faire découvrir la cuisine (du moins une partie des recettes) servies au Nomiya.  Ces ateliers sont animés par Gilles Stassart lui-même ou sa talentueuse équipe, là encore les réservations sont ouvertes un mois à l’avance et très convoitées mais n’hésitez pas à essayer, le lieu en vaut clairement la chandelle !

Vous pouvez aussi vous contenter de visiter “Art Home” si vous tenez absolument à voir les lieux sans forcément déjeuner ni participer aux ateliers. Des visites gratuites sont organisées l’après-midi plusieurs fois par semaine sur inscription (par petit groupes).

Retrouvez toutes les informations disponibles sur le site ART HOME / Electrolux