recette – Le blog d'Annouchka

19 janvier 2014

Cheese Naans faciles, ou Bollywood dans ta cuisine !

Ahhh la cuisine indienne ! C'est l'une de mes préférées avec les mélanges sucrés salés méditerranéens (préparez moi un tajine d'agneau aux amandes et je serai une femme comblée !!). Je suis une grande fan des plats mijotés en général, y compris nos traditionnels plats français du type blanquette de veau ou boeuf bourguignon que je prends plaisir à cuisiner. Je ne rate jamais ces plats, ce sont les seuls que je maitrise parfaitement. C'est un peu plus compliqué avec les plats indiens que j'ai plus de mal à réussir, sans doute à cause des m[...]

Chroniques, Chroniques culinaires, Food

3 février 2010

Les macarons ou l’art de la persévérance

Encore un post gourmand, héééé oui ! Moi quand je commence, je ne m'arrête plus ! Cuisiner, j'adore ça. Et d'ailleurs, j'ai souvent tendance à oublier que nous ne sommes que deux à la maison, et qu'il faudrait peut-être que j'arrête de m'atteler aux fourneaux comme si j'avais toute une famille à nourrir. C'est plus fort que moi, à chaque fois que je prépare un petit plat, j'en fais toujours pour un régiment. J'ai la cuisine généreuse, comme on dit. Bon et puis là j'avais un peu envie de craner, c'est vrai. Car disons le clairement, je suis nul[...]

Chroniques, Chroniques culinaires, Food

1 février 2010

L’africain

Vous faites partie, comme moi, des inconditionnelles de "l'africain" de chez Angelina ? Comme moi, vous êtes à chaque fois découragés par la queue interminable de touristes japonais qui attendent, amassés sous les arcades de la rue de Rivoli, pour déguster "THE best hot chocolate in Paris" ? Et bien sachez que vous pouvez, de façon très simple, vous concocter cette fameuse recette sans bouger de chez vous, et en un minimum de temps. Aux non-parisiennes qui ne connaitraient pas le fameux chocolat "africain" d'Angelina, il s'agit tout simplement d'un c[...]

Chroniques, Chroniques culinaires, Food

9 décembre 2009

Cinnamon Rolls

Une de mes habitudes hebdomadaires est de m'arrêter au Starbucks pour y déguster presque à chaque fois la même chose : un Chai Tea Latte, que j'accompagne au gré de mes envies d'un cheesecake, d'une part de carrot cake ou d'une brioche façon "pain perdu". Je sais ô combien ces petites choses sont caloriques et pas forcément recommandées dans le cadre d'une alimentation diététique, mais même les tarifs presque scandaleux pratiqués chez Starbucks ne pourraient me priver de ce petit plaisir. En ce moment les fêtes approchent, et ce sont les cinnamo[...]